卵と鶏ハムの蕎麦粉100％ガレット レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ボウルに蕎麦粉、水、塩、卵（1個）を入れてよく混ぜる。
※一度に入れても蕎麦粉はダマにならないので大丈夫だと思います。
- 2 鶏ハムと玉ねぎは薄めに切っておく。
- 3 薄くオイルを塗ったフライパンを熱し、１の生地を入れてやや弱めの中火で焼いていく。
-
4
一度ひっくり返して極弱火にしたら、玉ねぎ、鶏ハム、チーズ、卵を乗せて蒸し焼きにする。
※チーズで壁を作る感じにすると卵が流れない。 - 5 卵が半熟になったら、縁を折りたたんで皿に移し、好みでコショウなど振ってお召し上がりください。
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- 料理名
- ガレット
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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