熟したアボカドやオクラを入れたポークカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ニンニクと生姜、オクラ、玉ねぎの半分はみじん切りにし、残りの半分とジャガイモ、人参はザク切りにする。
アボカドはスプーンでくり抜いておく。 -
2
牛脂を溶かしてニンニクと生姜を炒めて香りが出たら、豚肉と残りの野菜を入れてよく炒め、チリパウダーとカレー粉をふる。
-
3
水750cc入れて、唐辛子とローリエを加えたら弱火で30分ほど煮込む。
- 4 肉が柔らかくなったら、火を止めてカレールウを溶かし、もう一度弱火で5～10分ほど煮込んだら出来上がり。
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- 料理名
- カレー
デラみーやん
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