古いHBでも作れる カボチャ餡ロール 1斤 レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 250g
- 粗塩 3g
- 砂糖 10g
- ショートニング 6g
- 水 180g
- ドライイースト （サフ金または赤） 小スプーン1杯（2.8g）
- 皮を除いた 茹で西洋カボチャ 240g
- シュガーカットゼロ 大さじ2杯（24g）
作り方
- 1 このホームベーカリーに添付されている小スプーンの容量は4mlです
- 2 強力粉・塩・砂糖・ショートニング・水をパンケースに入れセット
- 3 中蓋をしてイースト皿にイーストを入れ外蓋をしパン生地コースでスタート
-
4
茹でカボチャとシュガーカットゼロを混ぜながら潰し餡にします
-
5
出来た生地をフッ素コーとされたフライパンに移し 生地をのばしながらカボチャ餡を巻き込みます
-
6
捏ね羽根を外したパンケースに パン生地を戻しセット 蓋をして早焼きコースでスタート焼き上がりを待ちます
-
7
1斤 1217kcal
100gあたり 177kcal
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ナショナル SD-BH101１斤焼