鯛めし レシピ・作り方

作り方

1. 1 鯛のアラ！ひも状になっています・・・

   

2. 2 焦げ目をつけるためにグリルパンで焼きます。カットしないほうが後が楽です。。。

   

3. 3 血合いと小骨がとても多かった。丁寧に取り除きます。

   

4. 4 炊飯器に研いだ米と、酒、醤油、短くした切り昆布、塩を入れて炊きます。

   

5. 5 炊き上がりました。

   

6. 6 3の鯛を入れて混ぜます。保温で蒸らします。

   

7. 7 出来上がりです。