茄子のショウガ醤油 レシピ・作り方

茄子のショウガ醤油
  • 約15分
  • 100円以下
だんご7
だんご7
ご飯が進みます

材料(2人分)

  • なす 2本
  • ごま油 100㏄
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • ショウガすりおろし 1かけ分

作り方

  1. 1 ショウガをおろします。
  2. 2 1センチの厚さにカットしたナスをごま油で揚げます。
  3. 3 1に醤油とみりんを足し、上げナスを浸します。

きっかけ

義親に昔教わったので。

おいしくなるコツ

醤油にみりんを足すので、しょっぱすぎないです。

  • レシピID:1980021094
  • 公開日:2017/08/06
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料理名
茄子のショウガ醤油
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