ジャガイモとベーコンのガレット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮を剥き、細切りにしておく。
※水にはさらさない。 -
2
小さめのフライパンにオイルをひいて熱したら、ジャガイモを均等に広げ、細切りしたベーコンを乗せて弱火で焼く。
-
3
時々かき混ぜて半分くらい火が通ったら、粉チーズと塩コショウを振り、ジャガイモに火が通るまで蓋をして、じっくり蒸し焼きにする。
- 4 底の方がカリッと焦げ目が付いてきたらひっくり返して裏面も焼いて、仕上げにバターを落として香りをつけたら出来上がり。
- 5 お好みでケチャップなどつけてお召し上がりください。
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- 料理名
- ポテトのガレット
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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ぴのこ♀2018/05/11 00:25
長いもも混ぜて、粉チーズの代わりにカレー粉をかけました。おいしかったです。
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