チキンシチュー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 バターとオリーブオイルをひいたフライパンで、1口大にカットした鶏肉を焼きます。
- 2 カットしたたまねぎ、人参を加えさらに炒めます。
- 3 水とジャガイモを加え、軟らかくなるまで煮ます。
- 4 ルーを加えてさっと煮ます。
- 5 茹でたブロッコリーと牛乳を加え煮ます。塩コショウで味を調えます。
- 6 完成です。
きっかけ
メインが海老ピラフだったので、そのような献立にしてみました。
おいしくなるコツ
野菜を炒めるときに焦がさないようにすると、茶色くなりません。
- レシピID:1980016433
- 公開日:2016/09/23
関連情報
- 料理名
- シチュー
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