アスパラソバージュとじゃがいものコーンクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 このアスパラソバージュは、山形県酒田市「ＪＡそでうら」管内の園芸農家 佐藤吉徳さんが作った国産品です(^^)/

   

2. 2 さっと２分ほど茹でます。茹でると綺麗なグリーンに発色します。
   茎の方は堅いので２cmほどカットします。

   

3. 3 アスパラソバージュは５cmほどにカットして、じゃがいもは皮をむいて細切りにしておきます。

   

4. 4 いつも使ってるメンバーです(^^)

   

5. 5 このだし（茅乃舎｜野菜だし）を使うとびっくりするほど美味しくなります。
   料理の腕が上がったと褒められますよ(^^)b
   
   手に入らなければコンソメ顆粒を小さじ１でもOKです。

   

6. 6 鍋にコーンクリーム、ホワイトクリーム、生クリーム、野菜だし、塩コショーで味付けします。

   

7. 7 フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクで香りを付けます。
   アーリオ・オーリオ♪

   

8. 8 じゃがいもを加えて透き通るまで炒めたら、アスパラソバージュを加えてさっと炒めます。

   

9. 9 ６のコーンクリームソースを加えて温めます。

   

10. 10 器に盛り付けて出来上がり(^^)/