豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。

2. 2

   材料です。

3. 3

   里芋を食べやすい大きさにカットして、下茹でしておきます。

4. 4

   こんにゃくを食べやすい大きさにカットして下茹でしておきます。

5. 5

   豆腐を食べやすい大きさにカットしてザルに上げ水切りをします。

6. 6

   こんにゃく,里芋,豆腐以外の材料をサラダオイル大1で炒めます。

7. 7

   水500㏄を注ぎ入れ、こんにゃくを加えます。沸騰後、灰汁をすくいます。ほんだし小1を加えて野菜が柔らかくなるまで煮ます。

8. 8

   里芋を加え、みそ大１,2分の1を加えます。

9. 9

   豆腐もいれます。

10. 10

    中火で10分煮て出来上がりです。