味噌煮込み風(*^^*)おでん★ レシピ・作り方

味噌煮込み風(*^^*)おでん★
  • 1時間以上
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味噌を入れて味噌風味に作りました★

材料(2人分)

  • 2〜4個
  • すじ 4〜6本
  • 大根 1/3本
  • ひらてん 1袋
  • ゴボ天 1袋
  • こんにゃく 1/2枚
  • がんも 1袋
  • 本だし 1袋
  • 味噌 小さじ2
  • 砂糖 小さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 350cc

作り方

  1. 1 卵は、ゆで卵にし、殻を剥いておきます
  2. 2 大根、こんにゃくを食べやすい大きさに切ってから、下茹でしておきます。
  3. 3 ひらてん、ごぼてん、がんもを食べやすい大きさに切っておきます。
  4. 4 鍋に水、1、2、3を入れて火にかけていきます。
  5. 5 4に、すじを加えてから更に煮込んで、本だし、醤油、砂糖、みりん、味噌で味付けし煮込んで完成です。

きっかけ

おでんの材料が安かった!

おいしくなるコツ

お味噌を少し入れて美味しいと思います。 じっくりコトコト煮込んでおきました! 朝から作って夕食に出しました★

  • レシピID:1980012875
  • 公開日:2016/02/17
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カテゴリ
おでん
料理名
おでん、味噌煮込み、味噌煮、
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つくったよレポート(2件)

  • シェリママ☆☆
    シェリママ☆☆
    2017/03/11 19:24
    味噌煮込み風(*^^*)おでん★
    お母さんの味噌おでんに煮ていて、懐かしく思いました。味が染み染み、美味しかったです。
  • 献ちゃん
    献ちゃん
    2016/02/19 22:00
    味噌煮込み風(*^^*)おでん★
    味噌のおでん初挑戦しました!おいしくいただきました。ありがとうございます!

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