青梗菜＆キャベツ＆人参の炊いたん レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 青梗菜は洗って沸騰したたっぷりのお湯で茹でて水にさらして3ｃｍ長さにカットする。
-
2
キャベツを縦4等分にカットする。
人参は輪切りにする。
キャベツ、人参を沸騰したたっぷりのお湯で茹でて、キャベツを食べやすい大きさにカットする。 - 3 油揚げは細切り、豆腐は1ｃｍ角にカットする。
- 4 フライパンにごま油、サラダ油を熱して水気を切った青梗菜、キャベツ、人参をしっかり炒める。豆腐、油揚げを炒める。
- 5 ◎の調味料を上から順に加えて炒める。
- 6 味を見て調味料を調節して完成。
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