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残り野菜であんかけ焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
残り野菜であんかけ焼きそば
  • 100円以下

市販の硬焼きそばを常にストックしてます。残り野菜を片付けるときに便利です。

作り方

  • 1

    小松菜は4cm幅に、にんじん、ピーマンは細切り、竹輪は縦半分にして斜め切りにしておく。

  • 2

    ゴマ油をひいた深めのフライパンでにんじん、ピーマンを炒めて、次いでもやし、小松菜、竹輪を炒める。

  • 3

    酒を回しかけて、だいたい火が通ったら、付属のスープの素を分量の水で溶いて入れる。

  • 4

    少し煮込んでトロミが出てきたら出来上がり。
    お好みでラー油や辛子をつけてお召し上がり下さい。

きっかけ

野菜が少しずつ残っていたので。

おいしくなるコツ

挽肉なども少しあればさらに美味しくなると思います。他にも白菜やキャベツなど葉野菜は何でもOKです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 小松菜
食材:
野菜 > もやし
各国料理:
日本各地の郷土料理 > 皿うどん

レシピID: 1980009605

公開日:2014.10.20

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.12.27

    余った野菜で簡単に!パリパリ焼きそば最高です!ありがとうございました☆

    たっぷりのあんかけが美味しそうですね♪
    つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
あんかけ焼きそば
料理用途
普段の料理

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