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青椒肉絲をリメイクして作った春巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 青椒肉絲

    お玉3杯

  • 春雨

    20g

  • ☆醤油

    小さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • 春巻きの皮

    10枚

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
青椒肉絲をリメイクして作った春巻き
  • 300円前後

作りすぎた青椒肉絲に春雨を加えて春巻きの具にしたリメイク料理。

作り方

  • 1

    半分に切った春雨を固めに茹でて水切りしておく。

  • 2

    残った青椒肉絲(ID:1980008806)に☆の調味料を入れ、1の茹でた春雨を入れて混ぜ少し煮詰める。
    ※お惣菜などで買ったものを使用してもOK.

  • 3

    春巻きの皮に2の具を包んで巻いて水で止めておく。

  • 4

    170度くらいの揚げ油でじっくりと揚げて出来上がり。

きっかけ

残った青椒肉絲を温め直して出すだけでは、喜ばれないと思って。

おいしくなるコツ

春雨はなくてもいいですが、汁気を吸ってくれるので、包みやすくなります。

登録されているカテゴリ

各国料理:
中華料理 > チンジャオロース

レシピID: 1980008830

公開日:2014.08.19

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関連情報

料理名
春巻き
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
春巻き青椒肉絲春雨

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