ブロッコリーとイカと豚肉のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は一口大の大きさに切り、☆の調味料をよく揉みこんでおく。
ニンニクと生姜はみじん切りにしておく。 - 2 冷凍イカは解凍して、格子に切り込みを入れて一口大に切り、沸騰したお湯で1分ほど茹でてザルに上げ、水気を切る。
- 3 ブロッコリーは小房に分けて沸騰したお湯に塩を入れ、2分くらい固めに茹でて水気を切っておく。
- 4 フライパンに油をひき、弱火でにんにく、生姜を炒めて香りを出したら豚肉を入れてほぐしながら火を通す。
- 5 豚肉に火が通ったら、イカとブロッコリーを入れて全体を混ぜ合わせるように油を回す。
-
6
仕上げにオイスターソースを入れて出来上がり。
香りづけに最後にゴマ油をたらしても良い。
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- 料理名
- オイスター炒め
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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A.pinky2018/03/21 19:54
冷凍のイカがあったので作ってみました！
美味くて家族からも好評でした！！
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