ほっこりお茶うけにみたらしとこしあんの団子 レシピ・作り方
材料（２人分）
- だんご粉 100g
- 白玉粉 大さじ１
- ぬるま湯 95ml
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆はちみつ 大さじ１
- ☆醤油 大さじ１
- ☆片栗粉 大さじ１
- ☆水 60ml
- 市販のこしあん 適量
作り方
- 1 ボウルに白玉粉とだんご粉を混ぜて、ぬるま湯を少しずつ加えて箸でぐるぐるとかき混ぜる。
- 2 なめらかになるまでよくこねて、16等分にしてぞれぞれを丸めて、やや平らにする。
- 3 たっぷりの沸騰したお湯に入れて浮き上がってきて１～２分経ったらすくって水を入れたボウルでしめてザルに上げる。
- 4 ☆の調味料を全部小鍋に入れて火にかけたらとろみがついて透き通るまで煮詰める。
- 5 だんごを串に刺して、４のタレと市販のこしあんを半々ずつかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- みたらし団子
デラみーやん
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