野菜の天丼たっぷり甘辛ダレ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 かぼちゃとサツマイモは6mmくらいの厚さに、ナスは1cmくらいの厚さに切る。
- 2 ボウルに冷水と粉類、塩を入れて軽く混ぜ合わせる。
- 3 水気をふいた野菜に２の衣をつけて、170度くらいの油で揚げて、油を切っておく。
- 4 小鍋に★のみりんと酒を先に入れてアルコールを飛ばし、だし汁他の調味料を入れて少し煮詰める。
- 5 揚げた野菜を軽く小鍋の中に入れて浸し、ふんわりと持った丼のご飯の上に並べて出来上がり。
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- カテゴリ
- 天丼
- 料理名
- 野菜丼
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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