余った焼き鮭で鮭炒飯 レシピ・作り方

余った焼き鮭で鮭炒飯
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
残った鮭は温めなおすと固くなるので、ほぐして炒飯にしてみました。

材料(2人分)

  • 焼き鮭 1切
  • ご飯 2膳
  • レタス 1枚
  • 中華スープの素 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 大さじ1
  • 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1 ご飯はレンジで軽く温めておく。
    レタスは粗みじん切りに。
  2. 2 焼き鮭は軽くほぐして、油を敷いたフライパンで細かくほぐしながら炒める。
  3. 3 ご飯を入れて炒めつつ、酒、塩コショウ、中華スープの素で味付けをする。
  4. 4 最後にレタスを入れたらすぐに醤油を鍋肌から入れてざっとひとまぜして出来上がり。

きっかけ

残った鮭で二人分のランチにしようとして。

おいしくなるコツ

焼き鮭がなければほぐした鮭のビン詰めなど使うと簡単にできます。

  • レシピID:1980005667
  • 公開日:2013/07/07
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炒飯 ご飯 レタス
料理名
鮭炒飯
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つくったよレポート(3件)

  • ここなココナッツ
    ここなココナッツ
    2023/11/17 17:35
    余った焼き鮭で鮭炒飯
    とても簡単に美味しくできました。
    また作りたいと思います。
  • ✾サザンカ✾
    ✾サザンカ✾
    2023/01/26 17:48
    余った焼き鮭で鮭炒飯
    鮭とレタスの色味がきれいですね。美味しかったです!
  • めくさん
    めくさん
    2022/03/18 21:08
    余った焼き鮭で鮭炒飯
    とっても美味しかったです(*^▽^*)

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