下味に三温糖＋塩麹を加えてしっとりジューシー唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉を一口大に切って★の調味料加えて揉み込み60分ほど置いておく。
※暑い季節は冷蔵庫に入れる。 -
2
１の鶏肉に☆の粉類を混ぜてよく絡ませる。
※揚げる３０分前には冷蔵庫から出して常温にしておく。
- 3 170～180度の油でこんがりキツネ色になるくらい揚げてよく油を切り、3分ほど置いて予熱で火を通して出来上がり。
- 4 かぼちゃやフライドポテト、人参、玉ねぎなどお好みの野菜を一緒に揚げて添えても。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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