白菜たっぷりキムチ鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜 4枚
- 豚肉（もつでもOK） 200g
- ネギ 1本
- もやし 1/2袋
- 白滝（春雨でもOK） 1袋
- ニンジン 1/2本
- 大根 1/4本
- ゴボウ 1/3本
- 豆腐 1丁
- 生姜（千切り） １/２片
- キムチ＆豆板醤 お好みの量
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- 味噌 大さじ2
作り方
-
1
深めのフライパンや鍋に水を張り、生姜の千切りを入れて火にかける。
根野菜など煮えにくいものから入れていく。 - 2 肉や野菜に火が通ったら、酒、醤油、キムチ、豆板醤を入れて味付けをする。
-
3
最後に味噌を入れて一煮立ちしたらできあがり。
ネギの新鮮な香りを楽しみたいときはみじん切りしたネギを最後に散らします。
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- カテゴリ
- キムチ鍋
- 料理名
- キムチ鍋
デラみーやん
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