まぐろのすき焼き雑炊♪ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

甘辛い味で、すき焼き風♪
うどんにあじがしみてて美味しいんです♪

材料（２人分）

まぐろ（剥き身で脂のってる）: ２００～２５０ｇ

★水: ３００ｃｃ

★砂糖: 大３

★しょうゆ: 大３

塩: 小１/８

はくさい: ２００ｇ

うどん: ２玉

ごはん: ２００ｇ

ねぎ: 適量

作り方

1

まぐろは２ｃｍ角にきり、★の材料で煮る。
白菜は一口大に切る。
2

鍋に水５００ｍｌと①の煮汁、塩小１/８を入れ沸騰させ、白菜をいれて煮る。
3

②にうどん、ごはんをいれ、煮立ったら、まぐろも入れ、蓋して３０分そのまま放置。
食べるとき、
ねぎをのせて♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すぐに食べるより、少し置いた方がうどんに味がしみこみます♪

きっかけ

まぐろの煮付けですき焼き風の雑炊♪ 甘辛い味で美味しい♪

公開日：2012/03/21

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関連情報

カテゴリ: アレンジうどん

料理名: まぐろのすき焼き雑炊♪

このレシピを作ったユーザ

asa***** 料理するのが一番大好きなB型です★ 一日中作っていても平気o(*^-^*)o ケーキ、料理、パン、パスタの麺、おはぎだってジャンルは問わず♪ お友達に作ったケーキやお菓子をプレゼントするのが好き★ ホテルみたいな部屋に住むのが夢で、日々断舎利がんばってます！！

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