生姜たっぷり♪砂肝の醤油煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
砂肝は筋や皮をとって、3mmくらいにスライスします。
生姜は千切りにします。
-
2
お鍋に、酒、水、生姜を入れて沸騰させ、砂肝を入れます。
-
3
中火で沸騰させながら、アクをとったら、砂糖をいれて、弱火で１５分煮て、醤油を入れて10分程煮て水分がなくなったら出来上がりです。好みで七味唐辛子を振ります。
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- 料理名
- 砂肝の生姜煮
ちー118
楽天レシピ「MyBestXmasSweets2015」コンテストのファイナリスト！！本みりんと簡単発酵で作るパンの電子書籍を楽天Booksより「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版し、栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェローとして活動しています。2016旬のごはん「春野菜」に選ばれていま～す(^_-)-☆
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