カリっとカレーな☆豚カリ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ薄切り肉 １８０ｇ
- パプリカ（赤） １/２個
- パプリカ（オレンジ） １/２個
- 玉葱（中） １/２個
- アスパラ（細） ４本
- オリーブオイル 小さじ１
- 味塩コショウ 小さじ２/３
- カレーパウダー 小さじ１/２
作り方
-
1
パプリカと玉葱は２～３ｃｍ角アスパラは５ｃｍ長さに切ってオリーブオイルで炒めます。
-
2
玉葱が透明になり、パプリカに焦げ目がついてきたらお皿に取り出します。
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3
豚バラ肉は５cm長さに切って、１枚ずつ広げるようにして、脂がでてカリカリになるまで炒めます。
-
4
カリカリになってきたら、お肉を取り出し、出た脂を拭き取ります。
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5
フライパンにお肉と野菜を戻し、分量の味塩コショウとカレーパウダーを入れて、さっと炒めて出来上がりです。
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ちー118
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