長ネギと紅生姜のカレーの付け合わせ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 長ネギ 5cm
- 紅生姜 10g
- 紅生姜の漬け汁 小さじ１
- お酢 小さじ１
- 砂糖 小さじ1/2
- 白胡椒 ２振りほど
- 黒胡椒 ２振りほど
作り方
-
1
長ネギを縦に半分に切り、横に1～2mm幅ほどに適当に切って器に入れる。
-
2
紅生姜を適当なみじん切りにして器に入れる。砂糖をかけてネギと軽く混ぜる。
-
3
紅生姜の汁とお酢を入れ、白胡椒と黒胡椒を振りかけて混ぜ合わせる。
ラップをしてそのまま10分ほど寝かせれば完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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アルフィーの高見沢俊彦さん風に言うとカラミーです。