煮込み大根ご飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
大根を7mmほどの輪切りにし、皮を剥く。
縦2cm、横7mmほどに切る。 -
2
鍋に水と大根を入れて火にかけ、沸騰したら弱中火にして調味料を全て入れて２分ほど炊く。
※固くなったご飯はここで固い部分を一緒に炊いて下さい。 -
3
ご飯を入れて軽く混ぜて2～3分ほど煮る。米が水分を吸ってふくれてきたら火を止める。
器に盛り、白ごまをかければ完成。
※冷やご飯の場合は１分長く炊いて下さい。
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- 料理名
- 煮込み大根ご飯
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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あの頃がどの頃か知らんけど。