生姜がピリリな牛肉の時雨煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉細切れ 200g
- 生姜 小さめ1個
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ1.5
- 料理酒 大さじ1.5
作り方
-
1
生姜を千切りにする。
-
2
牛肉の細切れをさらに小さめに切る
- 3 生姜、醤油、砂糖、みりん、料理酒をフライパンに入れ、煮詰める。
-
4
煮詰まったら、牛肉を入れ中火で2分ほど煮て牛肉にしっかり火が通っていたら完成。
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- 料理名
- 牛肉の時雨煮
凌我
元から週に2、3回料理をしていましたが、妻が妊娠したことをきっかけに週に7日(夜勤の日を除く)料理をするようになりました。
上手くいかない時もありますが、いろんな料理が作れるようになりたいです。
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