大根入り☆肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚薄切り肉 200g
- 玉ねぎ 2個
- じゃがいも(小さめ) 5個
- 人参 1本
- 丸大根(普通の大根なら5㎝) 1個
- ⚫︎醤油 50ml
- ⚫︎みりん 50ml
- ⚫︎料理酒 70ml
作り方
-
1
玉ねぎ、人参、じゃがいもは半分に切ってから3mm幅の薄切り。
大根は半分に切ってから5mm幅の薄切り。
切った野菜をすべて鍋に入れ、上に豚肉を乗せる。
-
2
調味料をすべて鍋に入れ、蓋して中火。
柔らかくなったら最後に混ぜてできあがり。
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脇役に入れた大根がジューシー！主役級です♪