白菜と豆腐で！簡単とろとろ豆腐 レシピ・作り方
材料（1-2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、白菜は一口大にざく切りし、生姜は千切り。豆腐は水を切っておく。ごま油で生姜を炒め、白菜玉ねぎも軽く炒めたら、豆腐、水、鶏ガラスープのもとを入れ沸騰させる。
-
2
途中、豆腐はスプーンで好みの大きさに切っていき、重曹を入れ野菜と豆腐を柔らかく煮る。めんつゆ、オイスターソース、片栗粉を合わせ、野菜類が柔らかくなったら入れとろみと味をつける。
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3
好みで胡椒、五香粉で仕上げて、器に盛り付け出来上がりです。
メインで食べれば1人分ですが、他のおかずがちょっとあれば2人分でちょうどいいかも！
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菌活女子
本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。
できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。
好物は焼き菓子！！
「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°)
食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！
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