冷製ほうれん草ポタージュ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 冷凍ほうれん草 100g
- 水 100ml
- コンソメ 小2
- 牛乳 100ml
- クルトン 少々
作り方
- 1 冷凍ほうれん草は生冷凍の場合は、耐熱容器に入れて600w1〜2分加熱する
- 2 フードプロセッサーにほうれん草、水、コンソメを入れて混ぜる
- 3 よく混ざったら牛乳を入れて、供するまで冷蔵庫で冷やす
- 4 直前にクルトンを散らす
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