夏野菜の白和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーでくるみ、水気をきる。にんじんは千切り、ゴーヤは薄くスライスする。
- 2 人参とゴーヤを油を敷いたフライパンでさっと炒めてしんなりさせておく。
- 3 すり鉢に豆腐をいれてよくすりまぜ、練りごま、砂糖、しょうゆ。すりごまをあわせる。
- 4 3ににんじんとゴーヤをあわせて全体をなじませたら完成です。
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