超簡単♪鶏肉と白菜の具沢山コンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を揃えます。ベーコンはスライスでもブロックでも大丈夫です。鶏つみれはお好みで♪入れるとより味が引き立ちます！

   

2. 2 白菜は葉の部分は大きめのざく切り。芯の部分は斜めに削ぎ切りにして分けておいてください。

   

3. 3 鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくのスライスを入れて弱火にかけます。

   

4. 4 鶏もも肉は一口大の大きさにカットします。

   

5. 5 にんにくを炒めて香りが出てきたら、中火で鶏肉を皮面から焼きます。

   

6. 6 鶏肉の表面に少し焼き色がついてきたら、ベーコンと人参を入れて炒めます。

   

7. 7 しばらく炒めた後、しめじと、白菜の芯の部分を入れて、塩・胡椒をして炒めます。

   

8. 8 全体的に火が通ってきたら水とコンソメキューブを加え、強火にし一度沸かします

   

9. 9 グツグツといってきたら、お好みで鶏つみれを入れてください。鶏つみれはなくても大丈夫ですが、あったほうが美味しいです♪

   

10. 10 灰汁が出てくるので、こまめに取りましょう。

    

11. 11 最後に、トマトと白菜の葉の部分を加えて10分ほど煮込めば完成です！

    

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