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しめじともやしのとろとろ和風炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • もやし

    1袋

  • しめじ

    2分の1パック

  • 大さじ1

  • 醤油

    大さじ1〜2

  • 大さじ2

  • 適量

  • ごま油

    小さじ2

  • 水溶き片栗粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しめじともやしのとろとろ和風炒め
  • 300円前後

材料はシンプルです!どこかほっとするさっぱり味です!

作り方

  • 1

    もやしはよく洗う。

  • 2

    しめじは硬いところを切り、手でほぐしておく。

  • 3

    フライパンにごま油、しめじを入れ中火で2〜3分炒める。

  • 4

    もやし、酒、水、醤油を入れ中火のまま2分位煮る。

  • 5

    塩で味をととのえたらいったん火を止める。

  • 6

    水溶き片栗粉を入れてよく混ぜたら弱火に1〜2分かけて出来上がり!

きっかけ

もやしをたっぷり食べたくて作りました!

おいしくなるコツ

片栗粉を入れたらこげたり、ダマになったりしないように混ぜるといいです!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > もやし
食材:
野菜 > きのこ > しめじ

レシピID: 1970013154

公開日:2017.08.25

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