そら豆とワイルドライスのヘルシー餃子 レシピ・作り方

そら豆とワイルドライスのヘルシー餃子
  • 約30分
  • 500円前後
マミィチャビィ
マミィチャビィ
実家の庭で採れたそら豆をたっぷり入れた、ヘルシー餃子を作ってみました。チーズ入りなので、子供でもパクパク食べられます。

材料(3~4人分)

  • ワイルドライス(コンソメで炊いたもの) 大さじ5
  • そら豆 20粒ほど
  • ニンジン 1/2本
  • ソーセージ 3本
  • ピザチーズ 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ2
  • 餃子の皮 15枚ぐらい
  • サラダ油 大さじ2
  • 100ml
  • ケチャップ(トッピング用) 大さじ3

作り方

  1. 1 そら豆はサッと茹で、薄皮をむいでフォークなどで軽くつぶす。
  2. 2 ボウルに1、ワイルドライス、みじん切りにしたニンジン、細かく切ったソーセージ、ピザチーズ、ケチャップを入れ、よく混ぜる。
  3. 3 餃子の皮を手に取り、縁に水を付け、2を小さじ1ほどのせる。餃子の皮にひだをよせ、丁寧に包んでいく。
  4. 4 大きめのフライパンにサラダ油を敷き、3で包んだ餃子を並べ、水を入れてから中火にかける。ふたをして8~10分蒸し焼きにして出来上がり。トッピング用ケチャップをつけてどうぞ。

きっかけ

実家の庭でそら豆がたくさん採れたので、子供が好きな餃子の具にしてみました。

おいしくなるコツ

ケチャップやお好み焼きソースをつけてお召し上がりください。

  • レシピID:1970012826
  • 公開日:2017/06/09
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