キャベツと豚ひき肉のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは洗って芯を切り、一口大に切る。
   芯は捨てずに、薄切りする。
2. 2 ニンニクは薄皮をむいた包丁で叩き潰し、6つ位に切る。
3. 3 鷹の爪は種をとり、8等分位に切る。
   手でちぎってもいいです。
4. 4 フライパンに、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、豚ひき肉、塩を入れて弱火〜中火で３分位炒める。
5. 5 フライパンにキャベツを入れ、中火で３分位炒める。
6. 6 鍋に水（茹でる用）、塩（茹でる用）を入れて中火〜強火にかける。
7. 7 水が沸騰したらスパゲティを入れて、表示の茹で時間より1分早く上げる。
   ※今回は7分の茹で時間なので、6分であげます。
8. 8 フライパンにスパゲティと茹で汁を大さじ2〜３杯分入れ、中火で1分炒め、よく混ぜたら出来上がり！