ホワイトソースで☆いろいろきのこのスープ レシピ・作り方

ホワイトソースで☆いろいろきのこのスープ
  • 約30分
  • 500円前後
tatataway
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ホワイトソースの缶を使うから、簡単なのにコクがあって美味しいです!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 マッシュルーム、椎茸は埃を落として2つ〜4つに切る。
  2. 2 ニンジンは皮をむいて乱切り、エリンギも乱切りする。
  3. 3 玉ねぎは根をきって、一口大に切る。えのきもかたいところを切って2つに切る。
  4. 4 鳥むねは一口大に切る。
  5. 5 鍋にオリーブオイル、鳥むね、玉ねぎ、ニンジン、エリンギ、えのき、椎茸、マッシュルームを入れて弱火で3分炒める。
  6. 6 水、牛乳、ホワイトソース缶を入れて中火〜弱火で20分〜25分位煮る。
  7. 7 塩、黒胡椒で味付けしたら出来上がり!

きっかけ

昔よく食べたホワイトスープを再現してみました!

おいしくなるコツ

煮込む時は焦げやすいので、弱火でじっくりが良さそうです! ローリエなどの香草を入れても美味しいです!

  • レシピID:1970012330
  • 公開日:2017/03/11
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カテゴリ
ホワイトソースクリームスープマッシュルーム
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