お手軽に洋風！コンソメで作るトマトスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ピーマンを細く切ります。玉ねぎは1センチ程の細さに切ります。ハムは2センチ幅程度に切ります。
-
2
お鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、火をいれます。
-
3
オリーブオイルからいい匂いがしてきたらハム、玉ねぎを入れ、塩胡椒で軽く味付けます。
玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンを入れ、3分ほど炒めます。
-
4
トマト缶を開け、水といっしょに鍋に入れます。ホール缶ならヘラなどで潰しながら、似ていきます。フツフツとしてきたら火を弱め、コンソメを入れます。
- 5 オレガノを入れ、混ぜながら5分ほど煮れば完成です。
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