夏こそしっかり！残り物で「ニラとネギのピリ辛炒め」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚バラ肉は一口大に切り、塩コショーで下味をつけておく
- 2 フライパンに太白胡麻油を多めに熱し、１を炒め、火を通す
- 3 焼き肉のたれを回し入れ肉に味を絡める。
- 4 5センチ長さに切ったニラ、ニラの大きさに合わせて切ったネギを加え、全体を混ぜる。
- 5 味を見て調整。最後に粗挽きブラックペパーを入れるとその香りでネギとニラはいただけるので塩分は控えめにがおススメです。
- 6 粗挽きペパーを振り入れ、全体を混ぜて火を止める。器に盛って、暑いうち野菜がペタペタになる前に召し上がれ。
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コットンチューリップ
札幌で古民家を改造し「コットンチューリップ」という名の焼き菓子工房をやっています。お菓子教室・パン教室は、時節柄少人数なるべくマンツーマンで承っております。
生徒さんの要望、クライアントさんの要望でレシピを開発することが多いです。
動画もあります、あわせてご覧ください。
https://www.youtube.com/channel/UCw_wpdMtu1Vl4fKAhDUJTNQ
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