ご飯が進む♪根菜南蛮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 根菜類はそれぞれ皮を剝き、食べやすい大きさに切ります。[目安：蓮根・薩摩芋１cm輪切り、人参8mm銀杏切り、牛蒡8mm斜め切り]
- 2 ビニール袋に片栗粉を入れて、切った根菜も入れてまぶしていきます。
- 3 醤油、酢、砂糖を合わせてタレを作っておきます。
- 4 フライパンに油をしき、衣をつけた根菜をそれぞれシッカリ火が通るまで揚げ焼きします。
- 5 根菜がきつね色になって中まで火が通ったら、合わせ調味料を回しかけてタレを絡ませまたら、出来上がりです。
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- 料理名
- 根菜南蛮
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つくったよレポート（1件）
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vege-ta2014/06/14 00:48
調理法があまり思い浮かばない好きな根菜が簡単に料理出来て美味しく食べられました♪しかも日持ちするので作りおき出来るのでいつでも食べられて大満足♪お弁当にも♪
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