風邪予防に♪蓮根おろし豆乳スープ（七草入り） レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
水に昆布を入れて漬けておき、昆布出汁を作っておきます。
（無い場合は、顆粒の昆布だしの素で大丈夫です） -
2
蓮根は皮を剝き、すり下ろしておきます。
ネギ、生姜、白菜、人参は千切りにします。
（七草の蕪と大根も、同じく千切りにします） - 3 鍋に昆布出汁と鶏がらスープの素を入れ、鶏団子と２の野菜（蓮根以外）を入れて、一煮立ちするまで火にかけます。
- 4 煮立ったら軽くアクを取り、すり下ろした蓮根と豆乳を加えてさらに温めます。
- 5 最後に、彩りに七草を加えて軽く火を通し、器に盛って出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 蓮根すり下ろしと豆乳のスープ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
