蕪とブロッコリーのアンチョビトマトグラタン レシピ・作り方
材料（１～少なめ２人分）
- 蕪 １個
- ブロッコリー 小1/2個
- とろけるチーズ（スライス） ２枚
- カットトマト（市販） 200ｍｌ
- アンチョビソース（市販） 小さじ１
- パン粉 大さじ２
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
-
1
かぶは皮つきのまま、たて半分に切り、２ミリの薄さにスライスする。
ブロッコリーは小房にわけ、固めにゆでる。 - 2 アンチョビソースとカットトマトを混ぜる。
-
3
【１】をグラタン皿に並べ、塩こしょうをふり、【２】をかける。
その上にスライスチーズ、パン粉の順にのせる。 - 4 オーブントースターでパン粉に焼き色がつくまで焼いたら完成。（1200Ｗなら６～７分くらい。様子をみて加減してください）
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珈琲ベーグル
東京都の会社員。夫と２人暮らし。ブログ「東京弁当専科」で日々のお弁当を紹介しています。
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