カレー風味の豆腐入り炒り卵 レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りしておく。卵、マヨネーズ、塩、カレー粉を混ぜ合わせる。
- 2 フライパンを熱して、ごま油を入れる。豆腐を手でほぐしながら入れて、中火～強火で炒る。
- 3 豆腐に火が通ったら、１の卵液を加えて、炒る。仕上げに風味付けの醤油をお好みで加える。
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