ささみときのこ、お豆とお野菜の即席スープご飯。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ささみは筋をとって、斜めに食べやすい大きさに切ります。
- 2 にんじん、キャベツは大き目の千切りに、マッシュルームとリークは輪切りにします。
- 3 お鍋にうすく分量外のオリーブオイルをしき、リークとマッシュルームをいためます。リークがしんなりしたら※の材料をすべて入れていったん沸騰させて弱火に落とします。
- 4 お野菜がやわらかくとろっとなるまでたまにまぜながら煮たら、ささみとバタービーンズの水煮を加えささみにひが９割通るくらいまでさっと煮ます。
- 5 ご飯、ガーリックペッパーを加え、１分ほど弱火でにたら、ご飯がさらさらのうちに火を止めます。
- 6 できあがりです。
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- カテゴリ
- 雑炊
モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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