しっとりおいしい☆ゆで鶏のごまマヨソース♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
たんさん娘
しっとり仕上げのゆで鶏をマヨネーズとごまの濃厚なソースでいただきます。さっぱり、でも、食べごたえのある一品です。冷めてもおいしいですよ。
材料（2人分人分）
作り方
-
1
鶏肉の皮目をフォークでつきます。
ビニール袋に入れ、砂糖と水大さじ１を入れてもみ、１０分ほど置きます。
しょうがをあらみじん切りにします。
調味料を合わせ、ソースを作っておきます。 -
2
しょうがをあらみじん切りにします。
調味料を合わせ、ソースを作っておきます。
鍋に鶏肉とかぶるくらいの水、塩、生姜を入れ、キッチンペーパーを落し蓋にし、鍋の蓋をして火にかけます。 -
3
沸騰したら弱火にし、５分ゆで火を止めます。
そのまま冷めるまでおき、余熱で火を通します。
スライスしてお皿に盛り付けます。
ソースに、ゆで鶏のしょうがを合わせ、かけます。
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- その他の鶏肉
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- ゆで鶏のごまマヨソース
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