野菜たっぷりキーマカレー レシピ・作り方
材料（たっぷり人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、なす、ズッキーニ、キノコはさいの目切りに。
ニンニク、生姜はすりおろす。 - 2 フライパンにオリーブオイル小さじ1（分量外）と生姜、ニンニクを入れ、弱火で香りがたつまで熱する。そこへ玉ねぎを入れ、炒める。
- 3 他の野菜も入れて炒め、鶏ひき肉も入れてポロポロになるまで炒める。クミンパウダー、種をとった唐辛子、カレー粉、塩、コショウを入れて、粉っぽさがなくなるまでさらに炒める。
- 4 そこへトマト缶、水、固形スープの素を入れて、煮立ったら弱火にして好きなだけ煮る。一旦火を止めてカレールーを割り入れ、ガラムマサラも加え、さらに１０分煮たら出来上がり！
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- カテゴリ
- キーマカレー
- 料理名
- キーマカレー
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チェルシィ〜2012/08/10 21:45
美味しくいただきました( ´ ▽ ` )ノ
また作らせてくださいね！
