大人のボンゴレ・ロッソ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 あさりは砂出ししておく。たまねぎとにんにくをみじん切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、たまねぎとにんにくを炒める。
パスタを茹で始める。 - 3 そこへトマト缶、白ワイン、固形ブイヨンを加え、煮立たせる。煮立ったらあさりを加え、蓋をしてあさりが開くまで煮込む。味を見ながら塩を加えて整える。
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4
茹で上がったパスタをざるにあげ水分を切り、フライパンに加えて混ぜたらできあがり！！
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関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ボンゴレ ロッソ
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