さんまの黒酢おろし煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
大根はすりおろしておきます。
さんまは３枚におろし、さらにそれぞれ３等分にします。
塩・胡椒・薄力粉（分量外）を表面にまぶします。 -
2
フライパンに多めのサラダ油を入れさんまを揚げ焼きにし、取り出します。
フライパンの油をふき取り、水気を切った大根おろしと●の材料を全て入れ沸騰させます。 - 3 さんまをフライパンに戻し、１０分ほどに煮込みます。器に盛り、青ネギを散らして完成です。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 魚の煮物
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