なんちゃってバルサミコソース！？☆チキンソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏もも肉 1枚（250グラムくらい）
- 中濃ソース 大さじ1.5
- しょうゆ 大さじ1.5
- スライスチーズ 1枚
- ビール（発泡酒、第3でも可） 大さじ2
- 塩こしょう 適量
作り方
- 1 とり肉を食べやすく開く（厚み1センチ強）。3等分にし、塩こしょうする。
- 2 フライパンに油を熱し（分量外）、１のとり肉を入れる。両面を焼き色がつくくらいこんがり焼いたら、ビールを入れ、火を弱めふたをし、蒸し焼きにする。
- 3 途中、スライスチーズ3/4枚を塩梅よくとり肉にのせる。水分が8割程度になったら、一旦火を止め、とり肉を取り出す。
- 4 3のとり肉を取り出したフライパンに、ソース、しょうゆ、残りのスライスチーズ（1/4）を入れ、火をかけ、ソースを作る。チーズが溶け、とろっとしたら肉にかけ完成。
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- 料理名
- チキンソテー
寿由紀☆ちゃん
家にある材料、調理器具で、簡単！早く！おいしく！
その1 スピード勝負！酒のつまみはご飯がすすむ♪
その2 圧力鍋、HB、ミキサー、スチーム調理器具は使いません。なぜなら持っていないから（^_^;）
その3 妄想再現レシピ100実現を目指します！
http://plaza.rakuten.co.jp/naochar
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