ひと手間加えた鍋焼きしめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜、油揚げは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に○の調味料をいれ、油揚げとしいたけを弱火で煮込む。

3. 3

   油揚げとしいたけにしっかり味がしみたら、油揚げとしいたけを取り出す。

4. 4

   ３の煮汁にめんつゆを入れる。（味をみながら量は調節してください。）

5. 5

   固めにゆでた麺を入れ、上に具をのせて煮込む。
   最後に卵を入れて軽く固まったら、油揚げとしいたけを戻し入れ、完成。