たっぷりおろしの肉うどんレシピ・作り方

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具材の旨みが出た汁と大根おろしが
とても合います♥
寒い冬にいかがですか？

みんながつくった数 3件

材料（1人分）

うどん: 1人分

豚肉（こま切れ）: 50g

たまねぎ: 1/4個

しめじ: 少し

大根おろし: たっぷり

◎濃いめのだし汁: 400g

◎醤油: 大さじ1

◎酒: 大さじ1

◎みりん: 大さじ1

作り方

1

玉ねぎはスライスし、大根はおろしておく。
2

鍋に◎を入れて煮立たせる。
3

2に具を全て入れ、再び煮立ったら弱～中火にする。
4

玉ねぎがしんなりしたら火を止め、茹でたうどんにかける。
5

大根おろしをたっぷりのせたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

関西風のつゆが好きなので、調味料の分量が少なめになってます。大根おろしの量によって、お好みで調節して下さいね！

きっかけ

子供の頃から食べてる肉うどんと、大好きな大根おろしを合わせてみました。

公開日：2011/02/13

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関連情報

カテゴリ: アレンジうどん肉うどん

料理名: 豚肉うどん

このレシピを作ったユーザ

*Kyana* 初めまして！ご訪問ありがとうございます(,,･∀･〃) ダイエット中でも満足できるようにカフェ風の盛り付けを研究中。（メニューは高カロリーもありますが＾＾；）初心者でも簡単に作れるレシピを紹介してます♪

つくったよレポート（ 1 件）

2018/02/12 19:23

我が家は人数が多いのでお鍋で作りました。完食でした！

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