カレーの残りでカレーうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- カレー（肉、人参、玉ねぎなど） 残り（１杯分～）
- ゆでうどん ２玉
- 本つゆ ２５ｃｃ
- 水 ５０ｃｃ
- ねぎ 適量
作り方
-
1
市販のカレールーでカレーを作ります。
鍋に肉、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ炒めます。 -
2
記載分量の水を入れ煮ます。
ルーを入れさらに煮ます。 -
3
残ったカレーでカレーうどんを作ります。
じゃがいもは取り出しておき、倍の分量の水を入れ火をかけ、カレーをのばします。 - 4 和風に味が決まったらゆでうどんを入れ、火をとおします。
- 5 最後に斜め切りにしたねぎを加えます。
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- アレンジうどん
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とろとろ具合が好きな方はいれたままでも・・・