超絶品!!オクラと長芋和えの韓国海苔かけ♪ レシピ・作り方

超絶品!!オクラと長芋和えの韓国海苔かけ♪
  • 約10分
  • 100円以下
ゆきのえ
ゆきのえ
とても簡単で、しっかり一品になります!とても美味しく、家族に好評です(^^)

材料(3人分)

  • オクラ 5本
  • 小さじ1/2
  • 水(オクラ茹で用) オクラが浸かるくらい
  • 長芋 5センチくらい
  • ★めんつゆ 大さじ1
  • ★白だし 小さじ1
  • ★おかか 小袋1袋
  • 韓国海苔ふりかけ 大さじ3

作り方

  1. 1 オクラに塩を降り板ずりして生毛をとる。
  2. 2 鍋にお湯を沸かしたら、1をそのまま入れてサッと茹でて、ザルに開け、冷ます。冷めたら、5ミリくらいの輪切りにする。
  3. 3 長芋は皮をむいて、7ミリ〜1センチくらいのサイコロ切りにする。
  4. 4 ボールに2のオクラと3の長芋を入れて、★をいれ和える。盛り付けて、韓国海苔ふりかけをかけたら完成♪

きっかけ

実家から、採りたてのオクラをもらったので作ってみました(^^)

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整してください。オクラは茹ですぎると歯応えがなくなるので、サッとお湯にとおす程度が美味しいです(^^)韓国海苔ふりかけは、コストコの大袋のがとても美味しく、はまっています!

  • レシピID:1960018841
  • 公開日:2024/08/30
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カテゴリ
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